Mixtecos comen para llenarse y no para alimentarse

nov 18, 10 Mixtecos comen para llenarse y no para alimentarse

El nutriólogo en la Unidad de Especialidades Médicas de padecimientos cronicodegenerativos en Huajuapan, Eduardo Serratos, dio a conocer que la región Mixteca es una zona en donde los habitantes sólo comen para llenarse y no para alimentarse, por lo que su dieta está basada en productos que en grandes cantidades de consumo, aporta calorías de más al cuerpo humano.

Apuntó que los productos que más consume en exceso la población tanto infantil como adulta e incluso los de la tercera edad, son la tortilla, el pan y el refresco, los cuales aportan al día más de dos mil kilocalorías, superando lo recomendado para las personas adultas, que va de las mil 800 a las dos mil, sin embargo, la población no toma conciencia lo que trate como consecuencia.

Comentó que por el alto consumo de azúcares, las personas comienzan a tener sobre peso, “lo que consumen y no queman a través de ejercicio comienza a acumularse en el tejido adiposo que comúnmente se conoce como lonja, por eso cuando alguna persona se somete al tratamiento, que comprende desde atención médica, nutricional y psicológica, necesitan por lo menos de seis meses, sólo si su sobrepeso no es grave”, señaló.

Dijo que el producto que más se consume en exceso es la tortilla, comiendo en cada comida más de cinco tortillas, que cada una tiene en promedio 45 calorías, la porción recomendada por los nutriólogos, sin embargo la superan en más de diez veces, a lo que se suma el pan, el refresco y las leguminosas, que si bien algunos son productos saludables, en exceso solo generan más calorías difíciles de quemar si se lleva una vida sedentaria.

Indicó que a esta problemática se suma que la gente sólo come una o dos veces al día, cuando lo recomendable es que sea tres veces al día además de tener dos refrigerios, sin embargo la gente solo come para llenarse y no para alimentarse, lo que adjudicó a la falta de información, porque incluso en la ciudad son pocos los nutriólogos que existen, algunos en el sector particular y otros más en el DIF y Jurisdicción Sanitaria

Fuente: IGABE
Imagen: Jeff Cushner

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