Ante la falta de políticas que puedan ayudar a mejorar al campo y por la entrada de productos provenientes de Estados Unidos ha ocasionado que el 60 por ciento de las poblaciones en la Mixteca, actualmente sufra de pobreza alimentaria, misma que ha generado la desnutrición y la pérdida de proteínas en los niños y personas adultas, así lo señaló Roberto Hernández Chavez, coordinador de la agencia de Desarrollo Rural.
Indicó que actualmente las personas y principalmente los niños consumen alimentos que sólo cubren un 20 y 40 por ciento de su dieta nutrimental y por ello ha ocasionado que en su dieta diaria, solo un 50 por ciento de los nutrientes requeridos, sean llenado con productos que están enlatados y bien son pre cosidos.
Expresó que esta situación se ha dado en poblaciones como San Sebastián Nicananduta, San Antonino Monteverde, San Pedro y San Pablo Teposcolula, San Juan Ñumi, entre otras más.
En el caso de Santiago Nundiche indicó que mediante un estudio que solicitó a la Unidad Médica, se detectó un índice importante de desnutrición en niños, debido al consumo de alimentos chatarra y enlatados.
Manifestó que la dieta que era consumida en estas poblaciones, se basaba principalmente en Jitomate, Cebollas, Acelgas, Calabaza, Quelite, Hongo, mismas que por la migración y por la facilidad de preparación, estas se han convertido en sopas pre cosidas, frijoles enlatados, además de algunos productos pasteurizados.
Mencionó que para erradicar este problema en la Mixteca, han venido trabajando con las Agencias de Desarrollo Rural, en la implementación de proyectos productivos, en donde las personas de arraigar sus costumbres, estas trabajan en la elaboración de proyectos para su autoconsumo, puntualizó.
Fuente: IGABE
